บิ้วอินห้องครัว

บิ้วอินห้องครัว สวยและถูกใจ ในแบบของคุณ

 บิ้วอินห้องครัว ได้มีประสบการณ์การ  ทำชุดครัว  บิ้วท์อินสักครั้ง เชื่อได้เลยว่าต้องมีคำพูดในใจว่า “กว่าที่เราจะได้ชุดครัวสวยอย่างที่เห็น..ย่อม ต้องผ่านขั้นตอนมากมาย ทั้งยากและง่ายปะปนกันไป บางครั้งก็ต้องลองผิดลองถูกกัน กว่าจะได้ชุดครัว ที่สวยและถูกใจ ซึ่งประสบการณ์ ของผู้ที่เคยผ่านจะมีกระบวนการคิด การทำงานที่แตกต่างกัน

ได้รวบรวม และสรุปขั้นตอนการทำชุดครัว แบบบิ้วท์อินที่ถูกต้อง เพื่อเป็นแนวทางสำหรับ ผู้ที่สนใจโดยจะเริ่มตั้งแต่การเลือกรูปแบบ การเลือกใช้วัสดุ ระยะที่เหมาะสม รวมทั้งเทคนิคการ เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้า และอุปกรณ์ในห้องครัว  บ้านจัดสรรภูเก็ต

ถ้าสรุปขั้นตอนในการทำชุด บิ้วอินห้องครัว จะมีด้วยกัน 4 ขั้นตอน คือ

• -การเลือกรูปแบบชุดครัว
• -การเลือกใช้วัสดุ
• -การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัว
• -การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัว

1.การเลือกรูปแบบชุดครัว

การเลือกรูปแบบผังเคาน์เตอร์ ในการทำชุดครัวบิ้วท์อินที่ผ่านมาเราอาจคุ้นเคยกับการวางผังเคาน์เตอร์ครัวโดยยึดหลักสามเหลี่ยมนั่นคือ เตา อ่างล้างจาน และตู้เย็น ควรวางในตำแหน่งมุมของสามเหลี่ยม ซึ่งตอบสนองไลฟ์สไตล์แบบเดิมที่ห้องกินข้าวแยกกับห้องครัว แม่เป็นแม่บ้านอยู่บ้านคนเดียว จ่ายตลาดบ่อย และไม่มีปาร์ตี้ แต่ทุกวันนี้ไลฟ์สไตล์ของคนส่วนมาก

ได้เปลี่ยนไปเป็นกินข้าวในครัวเลย พ่อและแม่ออกไปทำงานทั้งคู่ หรืออยู่เป็นครอบครัวขยาย จ่ายตลาดสัปดาห์ละครั้ง มีปาร์ตี้บ่อย การจัดวางผังในครัวสมัยนี้ จึงมีรูปแบบที่ยืดหยุ่นมากขึ้นเพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป จากผังครัวแบบตัวแอล ตัวยู ตัวไอ หรือแบบคู่ขนานที่เราคุ้นเคย ก็อาจปรับไปได้หลากหลายมากขึ้น

จากขั้นตอนการวัดพื้นที่และลองวาดผังพื้น อาจสังเกตได้ว่า ครัวของคุณไม่ได้มีลักษณะเป็นห้องที่มีผนังปิดล้อมที่ด้านอีกต่อไป แต่เป็นครัวที่เชื่อมพื้นที่ต่อเนื่องกับส่วนอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนกินข้าว ห้องพักผ่อน หรือแม้แต่สวน

ก่อนลงมือวางผังห้องครัว  และทำชุดครัวบิ้วท์อินลองดูตัวอย่างการจัดวางที่หลุมจากกรอบห้องครัวแบบเดิมๆ เพื่อหารูปแบบครัวที่ตอบสนองการใช้งานของคุณได้จริงๆ

ข้อควรคำนึงเมื่อวางผังครัว

• อย่าลืมเผื่อพื้นที่ทำงานบนเคาน์เตอร์ใกล้ๆอ่างล้างจาน เตา และตู้เย็นให้เพียงพอ
• อย่างวางเครื่องใช้ไฟฟ้าไว้ที่มุมห้อง เนื่องจากใช้ไม่สะดวก เข้าถึงยากและอาจเกิดอันตรายได้
• ไม่ทำตู้ลิ้นชักเข้ามุม เพราะทำให้เสียพื้นที่เก็บของ
• เตาและเตาอบไม่ควรอยู่ใกล้กับตู้เย็น เพราะความร้อนจากเตาทำให้ตู้เย็นทำงานหนักมากขึ้น
• ไม่ควรวางตำแหน่งเตาตรงกับหน้าต่าง โดยเฉพาะเตาแก๊ส เพราะลมที่พัดมาอาจพัดเปลวไฟเข้าหาตัวเราขณะปรุงอาหารได้
• ที่เก็บจานชามและช้อนส้อมควรอยู่ใกล้กับอ่างล้างจาน
• หม้อและถาดควรเก็บไว้ใกล้กับเตาอบ
• เมื่อกำหนดระยะทางเดินในครัว ควรคำนึงถึงระยะเมื่อเปิดบานเปิดต่างๆ ทั้งตู้เย็น เตาอบ และตู้ใต้เคาน์เตอร์

การจัดวางระยะที่เหมาะสม

ในการทำชุดครัวบิ้วท์อิน พูลวิลล่าภูเก็ต ควรใส่ใจในระยะต่างๆในครัวที่ใช้เป็นระยะมาตรฐานเกิดจากการสำรวจพฤติกรรมการใช้งานที่สอดคล้องกับขนาดสัดส่วนร่างกายของคนเราโดยเฉลี่ย เมื่อคุณจัดวางผังและออกแบบห้องครัวโดยคำนึงถึงระยะต่างๆ ต่อไปนี้ จะช่วยให้การใช้งานในครัวนั้นสะดวกและปลอดภัยมากขึ้น บ้านจัดสรรภูเก็ต

• เคาน์เตอร์ครัวกว้าง 60 เมตร
• เคาน์เตอร์ครัวสูง 80 – 0.85 เมตร
• ตู้ครัวควรมีระยะกันเตะสูง 10 เซนติเมตร และลึก 5 เซนติเมตร
• ตู้แขวนควรสูงจากเคาน์เตอร์ 40 เมตร
• ตู้แขวนควรลึกจากด้านหน้าเคาน์เตอร์ 30 เมตร
• ชั้นบนสุดของตู้แขวนไม่ควรสูงเกิน 70 เมตร
• ชั้นเปิดโล่ง ไม่มีบานปิด ควรกว้าง 15-25 เซนติเมตร
• พื้นที่เตรียมอาหารระหว่างตู้เย็นกับอ่างล้างจานไม่น้อยกว่า 30 เมตร
• พื้นที่เตรียมอาหารระหว่างเตากับอ่างล้างจานไม่น้อยกว่า 30 เมตร
• ทางเดินในครัวควรกว้างไม่น้อยกว่า 25 เมตร (สำหรับ 2 คน)
• ทางเดินในครัวขนาดเล็กไม่น้อยกว่า 75 เมตร

ตำแหน่งงานระบบไฟฟ้าในครัว

สำหรับชุดครัวบิ้วท์อินต้องมีการจัดวางตำแหน่งของเครื่องใช้ไฟฟ้าให้สอดคล้องกับสัดส่วนร่างกาย เพื่อให้ใช้งานได้สะดวก ระยะมาตรฐานสำหรับการปล่อยสายไฟต่อไปนี้น่าจะช่วยให้คุณและช่างทำงานร่วมกันได้ง่ายขึ้น

ถ้าจะให้ดี ก่อนวางผังครัวตามระยะมาตรฐาน ควรวัดขนาดของเครื่องใช้ที่คุณเล็งไว้ อย่างตู้เย็น เตา อ่างล้างจาน เครื่องดูดครัว หรือตู้เตาอบ เพื่อใช้ประกอบในการวางผัง เผื่อว่า รุ่นที่คุณชอบอาจมีขนาดต่างไปจากแบบมาตรฐานทั่วไป เช่น อ่างล้างจานที่ลึกพิเศษ หากติดตั้งที่ระยะความสูงเคาน์เตอร์มาตรฐาน อาจทำให้ล้างไปปวดหลังไปเพราะต้องก้มมากกว่าปกติ เป็นต้น

ระบุในแบบก่อสร้างว่า “ปล่อยสายสำหรับเตาอบ เครื่องดูดครัว และเตา เจาะช่องปล่อยสายสำหรับไมโครเวฟใส่ปลั๊กอเนกประสงค์” ระยะมาตรฐานเกิดจากการหาค่าเฉลี่ย จึงสามารถยืดหยุ่นได้ คุณอาจทดลองหาระยะที่พอดีกับร่างกายและการใช้งานต่างๆของคุณเอง โดยเฉพาะกิจกรรมที่ต้องทำต่อเนื่องเป็นเวลานาน เช่น ล้างจาน หรือเตรียมอาหาร อาจใช้เฟอร์นิเจอร์ที่มีอยู่ เช่น ลองหั่นผักบนโต๊ะเพื่อหาความสูงของเคาน์เตอร์ครัวที่สบายสำหรับคุณ หรือไปทดลองกับโชว์รูมห้องครัว เช่น ลองเอื้อมมือเปิดปิดตู้แขวน ลองทำท่าล้างจาน แล้วสังเกตตัวเองว่ารู้สึกสบายกับระยะเหล่านั้นหรือไม่ ถ้าใช่ก็จัดการวัดระยะและจดบันทึกเป็นมาตรฐานส่วนตัวได้

2.สำหรับการเลือกใช้วัสดุ

ในการทำชุดครัวแบบบิ้วท์อิน POOL VILLA PHUKET สิ่งที่ผู้ทำต้องเอาใจใส่เลือกให้ดีมีอยู่ 3 ส่วนด้วยกันคือ ท็อปเคาน์เตอร์, แผงหลังเคาน์เตอร์, หน้าบานตู้ รายละเอียดดังนี้

ท็อปเคาน์เตอร์

ซึ่งชุดครัวบิ้วท์อิน ท็อปเคาน์เตอร์คือส่วนที่ใช้งานหนักที่สุดในครัวฉะนั้นการเลือกวัสดุกรุในส่วนนี้ นอกจากเลือกที่สวยถูกใจ ต้องคำนึงถึงการทำความสะอาด ความทนทานและความปลอดภัยด้วย เนื่องจากท็อปเคาน์เตอร์ต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรง การเลือกวัสดุคุณภาพดีตั้งแต่ต้น แม้จะสิ้นเปลืองงบประมาณ แต่ก็คุ้มค่าเป็นการลงทุนระยะยาว เพื่อจะได้ไม่ต้องเสียเวลาและเสียสตางค์เปลี่ยนใหม่ในภายหลัง

เป็นไอเดียหนึ่งในการเลือกวัสดุกรุท็อปเคาน์เตอร์ คือ หากครัวของคุณมีเคาน์เตอร์หลายส่วนแยกกันลองเลือกวัสดุต่างชนิดกรุในส่วนที่ต่างกัน เพื่อเพิ่มความสนใจให้กับการตกแต่ง และเพื่อตอบสนองการใช้งานที่แตกต่างกันด้วย เช่น ส่วนที่เป็นเกาะกลางที่คุณใช้นวดแป้งทำขนมอาจกรุท็อปด้วยหินอ่อนซึ่งดูสวยงามและเป็นธรรมชาติที่ปลอดภัย และส่วนที่ใช้หั่น-ล้าง อาจกรุด้วย Solid Surface ที่ทนงานหนักและคราบสกปรกได้มากกว่า เป็นต้น

ประเภทของวัสดุกรุท็อปเคาน์เตอร์

• -สเตนเลส ทนทาน ทำความสะอาดง่าย แต่ไม่ทนการขูดขีด และมักเกิดรอยนิ้วมือ
• -หินแกรนิต ทนทาน ทำความสะอาดง่าย แต่อาจดูไม่ทันสมัย ลวดลายที่ได้อาจไม่ตรงกับที่เลือก เพราะเป็นวัสดุธรรมชาติ ฉะนั้นควรเลือกดูลวดลายจากแผ่นหินจริง
• -หินอ่อน สวยงาม หรูหรา เป็นธรรมชาติ เข้าได้กับทั้งครัวโมเดิร์นและครัวคลาสสิกไม่ทนต่อกรดและสารเคมี
• -หินสังเคราะห์ มีหลากสีให้เลือก ทำความสะอาดง่าย อาจเกิดรอยด่างเมื่อโดนกรด ควรเคลือบผิวหน้าด้วยซิลิโคน มีรอยต่อระหว่างแผ่น
• -Solid Surface ทนทาน มีสี ลวดลายและผิวสัมผัสให้เลือกมากมาย ทำความสะอาดง่าย ไม่มีรอยต่อ ไม่มีรูพรุน ทนต่อสารเคมี เมื่อเป็นรอยไหม้หรือขีดข่วนสามารถซ่อมแซมได้
• -ไม้จริง สวยงาม เป็นธรรมชาติ ไม่ล้าสมัยแต่ว่าความชื้น แดด และอุณหภูมิอาจทำให้ไม้เปลี่ยนสี หรือยืดและหดตัวได้
• -ลามิเนต มีสีและลวดลายให้เลือกมาก ทำความสะอาดง่าย มีหลายเกรด หลายราคา
• -กระเบื้อง ทนความร้อน การขีดข่วนและความชื้นได้ดี มีหลากหลายรูปแบบ การทำความสะอาดทั่วไปง่าย แต่ว่ามักว่าปัญหาที่ร่องยาแนว

แผงหลังเคาน์เตอร์

ในชุดครัวบิ้วท์อิน ทาวน์เฮ้าส์ ชั้นเดียว บริเวณแผงหลังเคาน์เตอร์ครัว ซึ่งกินพื้นที่ไม่มีนี่ล่ะที่นักออกแบบมักจะใส่ลูกเล่น ลวดลาย หรือสีสันให้โดยเด่นเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นส่วนที่มองเห็นได้ชัด และไม่ได้ถูกใช้งานหนัก อย่างไรก็ตามหากเป็นส่วนที่อยู่ใกล้กับเตาหรืออ่างล้างจานควรเลือกชนิดที่ทำความสะอาดง่าย เนื่องจากมักจะมีคราบน้ำมันหรือเศษอาหาร กระเด็นไปติดเสมอ วัสดุผิวเรียบเป็นมันจึงเป็นทางเลือกที่ดี บ้านจัดสรรภูเก็ต

ซึ่งไอเดียสำหรับวัสดุกรุแผงหลังเคาน์เตอร์คือคุณอาจกรุส่วนนี้ด้วยวัสดุโปร่งแสงอย่างกระจกฝ้า หรือ Solid Surface ชนิดโปร่งแสง แล้วซ่อนไฟไว้ด้านหลัง เพื่อสร้างมิติให้ตู้ครัวดูน่าสนใจ และยังให้แสงสว่างทั่วถึงพื้นที่ใช้งานบนท็อปเคาน์เตอร์ด้วย

วัสดุกรุแผงหลังเคาน์เตอร์

• -กระจก มีทางเลือกมากกว่าเมื่อก่อน เช่น กระจกลวดลายและกระจกพ่นสี ดูน่าสนใจทำความสะอาดง่าย เหมาะกับบ้านโมเดิร์น
• -กระเบื้อง มีรูปแบบ ลวดลาย และสีสันให้เลือกมากมาย หรือจะเลือกชนิดที่เขียนลวดลายด้วยมือซึ่งให้ความรู้สึกหรูหราไม่เหมือนใครก็ได้ ปัญหามักอยู่ที่ร่องยาแนว ซึ่งสกปรกหลุดร่อนง่าย และทำความสะอาดยาก
• -สเตนเลสสตีล ดูเข้ากับเครื่องใช้ไฟฟ้าได้ดี สวยแบบเบ็ดเสร็จ ทำความสะอาดง่ายแต่ไม่ทนการขีดข่วน
• -โมเสก มีสีให้เลือกมากมาย ทำจากวัสดุหลากหลาย ทั้งแก้ว กระเบื้อง และโลหะดูสะดุดตาด้วยผิวสัมผัส แต่มีร่องยาแนวจำนวนมาก ทำความสะอาดยาก
• -Solid Surface ทนทาน มีสี ลวดลายและผิวสัมผัสให้เลือกมากมาย ทำความสะอาดง่าย ไม่มีรอยต่อ ไม่มีรูพรุน ทนต่อสารเคมี เมื่อเป็นรอยไหม้หรือขีดข่วนสามารถซ่อมแซมได้

หน้าบานตู้

ในชุดครัวบิ้วท์อิน หน้าบานตู้คือส่วนที่เป็นหน้าเป็นตาของห้องครัว มองเห็นได้ชัด บ่งบอกภาพรวมและสร้างบรรยากาศของการตกแต่งได้มากกว่าส่วนอื่นๆ เมื่อเจ้าของบ้านต้องการปรับเปลี่ยนหน้าตาของครัว หน้าบานตู้มักเป็นส่วนแรกๆที่จะถูกเปลี่ยน ปัจจุบันนอกจากหน้าบานตู้แบบสั่งทำ ก็ยังมีชนิดสำเร็จรูปในแบบมาตรฐานเป็นทางเลือกใหม่ ทั้งสะดวกและได้เห็นสินค้าก่อนซื้อ (การสั่งทำ บางครั้งสิ่งที่ได้อาจไม่ตรงกับที่คิดไว้) ซึ่งหากตั้งใจจะใช้หน้าบานตู้สำเร็จรูป ควรตรวจเช็คขนาดที่แน่นอนก่อน เพื่อจะได้ทำช่องภายในตู้ให้พอดีกัน อย่างไรก็ตามหากต้องการรูปแบบหน้าบานตู้ที่มีรายละเอียดพิเศษ การสั่งทำก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

วัสดุใช้ทำหน้าบานตู้

• -ไม้จริง สวยงาม หรูหรา เป้นธรรมชาติเข้าได้กับการตกแต่งทั้งสไตล์โมเดิร์น คลาสสิกและคันทรี สามารถทาสีทับได้
• -วีเนียร์ สวยเหมือนไม้จริง มีลวดลายสวยแปลกตา ให้สัมผัสของธรรมชาติ สามารถเปลี่ยนได้เมื่อชำรุดหรือดูล้าสมัย
• -สีพ่น มักพ่นลงบนแผ่นไม้ MDF เลือกสีและสัมผัสได้หลากหลาย แบบเคลือบเงาหรือที่เรียกว่าไฮกรอส ให้สัมผัสหรูหรา เช็ดทำความสะอาดง่ายกว่าแบบผิวด้าน แต่ว่าสามารถเกิดรอยนิ้วมือได้ง่าย
• -ลามิเนต มีหลากสีและหลายลวดลายให้เลือก ปัจจุบันมีรุ่นที่ทำเลียนแบบลายไม้และโลหะ รวมถึงแผ่นลามิเนตที่เพิ่มคุณสมบัติของแผ่นแม่เหล็กและเป็นกระดานดำไปในตัวเพื่อเพิ่มการใช้งานให้หน้าบานตู้
• -กระจก มีพื้นผิวและสีสันให้เลือกหลากหลาย ดูทันสมัย สะดุดตา ทำความสะอดาง่ายสามารถใช้หน้าบานตู้กระจกใสแทนชั้นเปิดโล่งเพื่อให้มองเห็นข้าวของในตู้ และก็ยังสามารถป้องกันฝุ่นและคราบไขมันได้ดีอีกด้วย

3.การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัว

สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ ในห้องครัวเป็นสิ่งที่รองรับกิจกรรมหลัก ในครัวเป็นตัววัดว่าครัวของคุณสามารถ ใช้งานได้มีประสิทธิภาพหรือไม่ คุณจะรู้ดีที่สุดว่าต้องการใช้ครัวอย่างไร ต้องการตู้เย็นใหญ่แค่ไหน ช่องแช่ผักกับช่องแช่แข็ง อย่างไหนจำเป็นมากกว่ากัน อ่างล้างจานควรมีกี่หลุม และขนาดไหน ฯลฯ การเลือกหรือหมายตาไว้ก่อนจะช่วยให้คุณเห็นภาพส่วนอื่นๆ ของครัวได้ชัดขึ้น

สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัวมีหลากหลายประเภท เช่น เตา, เครื่องดูดควัน, อ่างล้างจาน, ก๊อกน้ำ, เตาอบ, ไมโครเวฟ, เครื่องล้างจาน และบางบ้านเครื่องซักผ้าก็ถือเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ในห้องครัวด้วย ส่วนการเลือกซื้อควรพิจารณาจากลักษณะการใช้งาน งบประมาณ และการบริการหลังการขายเป็นหลัก ซึ่งสูตรง่ายๆ ของการเลือกซื้อเครื่องใช้ในครัวคือเลือกคุณภาพที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจ่ายได้

4.การเลือกผู้ออกแบบและติดตั้ง

ในเมื่อคุณสามารถวางรูปแบบ, วัสดุ และเครื่องใช้ในครัวได้แล้ว ขั้นตอนต่อมาซึ่งถือว่าเป็นขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญมากคือ “การเลือกผู้ออกแบบและติดตั้ง” เพราะจะเป็นตัวชี้วัดว่าชุดครัวที่คุณวาดฝันเอาไว้จะสามารถออกมาตรงตามความต้องการหรือไม่ ในปัจจุบันมีดีไซน์เนอร์, อินทีเรีย และผู้รับเหมาเป็นจำนวนมาก การที่จะตัดสินใจเลือกคงไม่ใช่เรื่องง่ายแน่ คุณควรเลือกเจ้าที่มีความชัดเจนในเรื่องรายละเอียดของแบบและราคา ผลงาน และต้องมีความน่าเชื่อเป็นหลักซึ่งสามารถค้นหาข้อมูลการจดทะเบียนธุรกิจได้ที่ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ สายด่วน 1570 หรือเว็บไซต์ www.dbd.go.th

คุณต้องให้ผู้ออกแบบและติดตั้งชุดครัวออกแบบชุดครัวในรูปแบบ 3D ให้ดูพร้อมกับเสนอราคาเบ็ดเสร็จก่อนตัดสินใจซื้อ และไม่ควรจ่ายเงินให้ทั้งหมดทีเดียวต้องจ่ายเป็นค่ามัดจำไปก่อนเมื่องานเสร็จเรียบร้อยแล้วจึงค่อยจ่ายส่วนที่เหลือ ต้องมีทีมงานที่พร้อมและมีประสบการณ์เพื่อให้งานเสร็จทันเวลาและได้ชุดครัวที่มีความสวยงามคงทน และที่สำคัญต้องมีการบริการหลังการขายที่ดีสามารถให้คำปรึกษาได้ดีและเข้ามาตรวจสอบและแก้ไขปัญหาได้ตลอดโดยไม่ทิ้งลูกค้า